Салат "год быка"

 Домашняя кухня

зелень, картофель, майонез, огурец, салат, соление, соления,

Ингредиенты

филе гуся или утки — 200 г

картофель отварной — 2 шт

яйцо — 4 шт

зеленый горошек — 1 бан.

майонез

соленый огурец — 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

У меня было филе гуся, но подойдет и куриное.

Салат выкладываем слоями в виде бычьей головы:

1 сл - филе гуся, отварное и порезанное

2 сл - горошек

3 сл - тертый на крупной терке вареный картофель (слой посолить)

4 сл - тертые желтки

5 сл - тертые белки

Каждый слой нужно смазывать следующим соусом:

порезать мелко 2 соленых огуреца, добавить майонез и рубленый укроп поперчить и все перемешать.

Для украшения: из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога. Глаза, ноздри - из грибов.

Приятного аппетита!