понедельник, 30 ноября 2020 г.

Омлет по-деревенски

 

Омлет по-деревенски может иметь множество других названий. Но как бы вы его не называли, это всегда просто, питательно и вкусно. Справиться с приготовлением такого ужина под силу даже подростку. Поэтому начнем подборку рецептов о том, что вкусного приготовить на ужин, с элементарного блюда, которое всегда получается отменным.


Потребуется:

4 шт. картофеля;

200 гр. говядины или куриного мяса;

1 луковица;

2 помидора;

1 перец сладкий;

4 яйца;

50 мл. молока;

Зелень по вкусу;

4 дольки чеснока;

Соль, перец, масло подсолнечное.

Омлет по-деревенски

Омлет по-деревенски

Как готовить:

Картофель помойте, отварите в шкурке.

Отваренный до полуготовности картофель остудите, очистите.

Кусочек мяса, который остался от вчерашнего ужина – то, что можно быстро приготовить на ужин в омлете. Или используйте сырое. Порежьте мясо на небольшие кусочки.

Очистите лук и перец. Лук нашинкуйте полукольцами, перец — соломкой.

Разогрейте сковороду с 2 ст. л. масла подсолнечного. На горячую поверхность выложите кусочки мяса, обжарьте.

Добавьте лук, перец, пассеруйте.

Картофель порежьте кольцами толщиной примерно 0,7 мм.

Добавьте в сковороду к мясу с луком, обжарьте до легкой золотистой корочки. Такие рецепты на ужин простые и вкусные, как этот, готовятся гораздо проще, чем может показаться при изучении технологии.

Помидоры порежьте полукольцами или четвертинками, добавьте в сковороду, немного поджарьте. Если необходимо, добавьте еще подсолнечного масла.

Пока содержимое сковороды доходит до нужной степени готовности, займитесь заливкой.

В миску разбейте яйца, взбейте хорошенько вилкой или венчиком.

Добавьте соль, специи, молоко, взбейте еще.

Очистите чеснок, порежьте ножом, добавьте в сковороду. Перемешайте содержимое, залейте яичной массой, накройте плотно крышкой. Омлет, как другие простые рецепты на ужин, будет готов уже через 5-7 минут.

Томите на слабом огне до готовности.

Помойте зелень, мелко нашинкуйте. Разложите омлет по тарелкам, посыпьте зеленью, подавайте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий