Салат с крабовыми палочками

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

перепелиные яйца – 6 шт.

листовой салат – 200 г

красная луковица – 1 шт.

крабовые палочки – 200 г

апельсин – 1 шт.

зернистая горчица – 1/2 ч. л.

винный уксус – 2 ч. л.

оливковое масло – 6 ст. л.

соль, перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с крабовыми палочками, перепелиные яйца сложите в ковшик

Подготовьте ингредиенты салата с крабовыми палочками. Перепелиные яйца сложите в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут и охладите.

Шаг 2

Салат с крабовыми палочками, салатные листья промойте водой

Салатные листья промойте холодной проточной водой и разложите в один слой на бумажных полотенцах. Дайте обсохнуть, затем распределите по сервировочным тарелкам.

Шаг 3

Салат с крабовыми палочками, нарежьте крабовые палочки

Крабовые палочки для салата нарежьте небольшими ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Перепелиные яйца очистите от скорлупы и разрежьте на половинки.

Шаг 4

Салат с крабовыми палочками, приготовьте заправку

Приготовьте заправку для салата с крабовыми палочками. Апельсин вымойте, обсушите, затем мелкой теркой снимите цедру. Плод разрежьте пополам и выжмите сок с небольшую мисочку.

Шаг 5

Салат с крабовыми палочками, добавьте оливковое масло

Добавьте зернистую горчицу, винный уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Заправку для салата с крабовыми палочками взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 6

Салат с крабовыми палочками, разложите салат по тарелкам

Крабовые палочки перемешайте с луком и разложите по тарелкам, выстланным салатными листьями. Полейте приготовленной заправкой и украсьте перепелиными яйцами.